Si en los últimos meses habéis salido a pasear por vuestra ciudad, seguro que os habéis fijado en que hay un color que domina los escaparates de las cafeterías más modernas: un morado intensísimo que entra por los ojos. Hablamos del açai, esa superfruta llegada directamente de las selvas de Brasil que ha pasado de ser un desconocido total a convertirse en el rey absoluto de los desayunos y las meriendas de medio mundo.

La locura por esta baya es tan sumamente brutal que las grandes marcas ya se están pegando bofetadas por meterla en sus recetas. ¿El último gran bombazo que ha hecho temblar las estanterías de los supermercados? ¡La mítica marca Aquarius ha lanzado un nuevo sabor inspirado en el açai!

La baya del Amazonas que conquistó los boles de medio mundo

Para los que anden un poco despistados, el açai es el fruto de una palmera tropical que los indígenas brasileños llevan consumiendo siglos por su tremendo chute de energía y antioxidantes. Pero el verdadero "boom" actual ha llegado gracias a los famosos açai bowls: esos boles cremosos de fruta congelada triturada que se sirven con un despliegue de toppings que quita el sentido (plátano, fresas, granola, crema de cacahuete...). ¡Está tan rico que parece un pecado pecaminoso, pero es sanísimo!

Y como en esta redacción nos encanta mirar las etiquetas de todo lo que nos metemos entre pecho y espalda, hemos analizado al milímetro el nuevo lanzamiento de Coca-Cola para ver si cumple las expectativas de los más exigentes:

• Hidratación con un toque exótico: El nuevo Aquarius con sabor a açai mantiene esa fórmula ligera que tan bien nos sienta cuando aprieta el calor o salimos de hacer deporte, pero con ese regusto frutal tan característico del fruto amazónico.

• ¿Apto para todos?: ¡Pues sí, amigos! Los fabricantes se han puesto las pilas con las nuevas exigencias del mercado y el producto cuenta con una composición 100% libre de ingredientes de origen animal, lo que lo convierte en una opción fantástica para los consumidores veganos que buscan refrescarse sin remordimientos. ¡Un tanto a su favor!

• Adiós a los excesos: Al igual que el resto de la gama moderna de la marca, viene con unos niveles de azúcar muy contenidos, alejándose de los refrescos empalagosos de antaño.

Indiscreciones: En los pasillos de las grandes multinacionales de la alimentación se comenta que este lanzamiento ha pillado por sorpresa a más de un directivo de la competencia, que no vio venir la velocidad a la que el açai iba a saltar de las cafeterías de barrio pijo a las grandes cadenas de distribución. Las malas lenguas del sector de los refrescos aseguran que los ingenieros de sabor de la marca estuvieron haciendo catas a ciegas durante casi un año en sus laboratorios secretos, mezclando extractos y aromas para dar exactamente con el puntito ácido y dulce de la baya sin que el líquido perdiera la transparencia característica de la bebida. Al parecer, las primeras pruebas eran tan moradas que daban un poco de susto al consumidor medio, por lo que tuvieron que rebajar el tono visual hasta dar con la fórmula perfecta que ya está arrasando en las neveras. ¡Menudo trabajo de chinos!